高风险进口冷链食品有哪些？
怎么管？怎么存？怎么卖？怎么吃？
——进口冷链食品风险管控全方位提示
今年，新冠疫情在全球各地爆发，给各个国家的经济和社会带来了巨大的创伤。中国也不例外，但是我国凭借着严
格的防疫措施和医护人员的无私奉献，举全国之力，将疫情击退，民众的生产生活也逐步恢复了正常，走向正轨。不过，全球其他国家仍然处在疫情的漩涡之中，中国防止境外输入的风险和压力依然很大。
目前，从境外抵达的航班、从境外到中国的人员都在进行严格的管控和隔离检测。但是，除了来华人员之外，从境外输入的物品，也有可能携带病毒。此前，在其他地方专门处理进口冷冻产品的工厂内就曾检验出现新冠病毒。
一、涉疫进口冷链食品
（一）近期检出阳性地区
1.福建厦门：疾控部门在对厦门市某冷库进行常规例行抽检时，发现该冷库1份进口冷冻猪肉外包装新冠病毒核酸检测阳性。
2.陕西西安：西安市疫情防控指挥部在两家冷库中检测出1份阿根廷进口冷冻猪肉外包装核酸阳性，109件货品未流入市场。
3.山东泗水：山东泗水县在对进口冷链食品检测中，发现一份进口冷冻水产品外包装样本核酸检测阳性。
4.河南郑州：郑州市疾控中心在一批产地为阿根廷的冷冻猪肉外包装抽检标本中检出新冠病毒核酸阳性。
5.山东济南：济南市疾控中心在盖世物流园区冷库贮存的进口冷冻食品及包装标本中检测出新冠病毒核酸阳性 ……此处隐藏851个字……确无误，做到来源可查、去向可追。对来源不明、标签标识不合规及没有“四证”的进口冷链食品，一律不销售。
（三）如实报备件件检测要严格执行进货落地报备制度，将每一批进口冷链食品的购货凭证信息（包括名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、供货者、原产国、入境口岸、运输单位等）及“四证”，向属地监管部门报备，做到销售的进口冷链食品件件检测、件件消毒。
五、进口冷链食品怎么吃
广大消费者注意防范进口冷冻食品新冠疫情输入风险，谨慎购买，科学理性健康消费。
（一）看证选择吃进口冷链食品应持海关报关单、入境检验检疫证明、消毒证明、核酸检测报告“四证”，购买时应注意索要与查看。
（二）买时需警惕在国外疫情尚未得到有效控制前，倡导尽量不买、不吃进口冷链食品。如需购买，一定要去正规超市或市场选购，并避免用手直接接触。购买时，如发现可疑的进口冷链食品，立即拨打12315进行举报。
（三）加工要防护购买进口冷链食品进家门之前，要做好外包装消毒。在解冻清洗时，要做好个人防护，并对处理进口冷链食品所用的容器、刀具和砧板等器具及时清洗、消毒。在加工烹饪时，要做到生熟分开，烧熟煮透后食用。食用后一旦出现发热、腹泻等症状，应及时到医院发热门诊就医。
此前，曾有多个国家的专家学者发出警告，在秋冬季节很有可能会迎来第二波疫情。从目前的形势来看，专家的警告不无道理，多个国家已经在经历第二波疫情的反扑。
中国在这次疫情当中的表现十分亮眼，成为全世界的“模范考生”。在社会生产生活逐步恢复的当下，对于疫情我们仍然要保持严密防控，特别是要注意预防境外输入的风险，更加有力地巩固疫情防控成果，维护当前来之不易的稳定局面。
