蓝莓又称越橘，属杜鹃花科越橘属多年生灌木。果实为浆果，成熟后呈蓝黑色或紫红色，多汁，有香气，口感甜酸。美国农业部人类营养研究中心对40多种蔬菜水果进行研究后发现，蓝莓具有丰富的抗氧化成分，抗氧化能力最强。蓝莓果实富含花青素、SOD、Vc及果胶等营养保健成分，具有促进视红素再合成、抗炎症、提高免疫力、抗心血管疾病、抗衰老、抗癌等生理功能，被誉为“世界第三代水果之王“，是联合国粮农组织（FAO）重点推荐的健康食品之一。2012年4月12日，《科技日报》上报道称蓝莓花青素等提取物能有效抑制大肠癌细胞增殖。鉴于其丰富的营养价值和生理功能，蓝莓越来越受到消费者的喜爱，市场发展前景广阔。
一、产业发展现状
（一）基本情况
蓝莓产业在长沙市发展属于新兴产业。2012年以来，全市蓝莓产业以岳麓区森蓝蓝莓、望城区智博生物、长沙县星城明月等企业为龙头，目前初步实现了从品种引进、种苗繁育、基地种植、果品加工及销售的整个产业链的打造。截止到目前，全市蓝莓种植面积为5777.5亩，其中长沙县1558亩，望城区2938亩，浏阳市108亩，宁乡市673.5亩，岳麓区400亩。主要品种以奥尼尔，莱克西，杰兔，灿烂夏普兰，芭尔德温密斯梯，绿宝石等，果食以鲜食为主。
（二）产业优势及特点
1、区域发展优势明显
（1）优良的自然优势。我市处于长江中下游，气候满足蓝莓每年需4度以下200小时的条件；地势平缓，便于蓝莓园的规模化和标准化建设；土壤酸碱度及疏松条件适宜蓝莓的 ……此处隐藏1167个字……广总面积5万亩，产量5万吨，产值20亿元，实现综合产值50亿元，将蓝莓产业打造成高效富民产业。
（三）试验推广尽量以企业为主。因为蓝莓种植一次性投入大，且受天气和自然灾害的影响大，农户对产业风险的承受能力不强，建议试点与推广对象要以农业企业为主要载体。
（四）加强新型主体培育。蓝莓种植推广阶段，应着力构建龙头企业引领、农民合作社带动、种植大户为主体、广大农户参与的产业发展体系。加大招商引资力度，积极引进知名企业，加大对重点蓝莓龙头企业的扶持力度，培育蓝莓知名企业品牌。推广“企业（合作社、农合联）+基地+农户”“公司+村集体+农户”等合作经营模式，将小农户、新型村级集体经济纳入蓝莓产业发展体系。
（五）强化产业融合发展。坚持蓝莓种植、加工生产、流通销售、休闲旅游观光、健康养生等产业一体化发展，提升蓝莓产业综合效益。大力发展精深加工，积极开展蓝莓果实维生素、花色苷、类黄酮等营养成分的检测分析、开发研究，研制2-3个系列抗衰老、防癌、护肤等产品，满足市场需求。推进蓝莓休闲基地和生态农庄建设，力争到2025年打造一批以蓝莓为主题的，集观光、采摘、旅游、休闲为一体的现代农庄或现代农业公园。
（六）优化环境、加大支持。持续优化营商环境，增强产业发展后劲；将蓝莓产业化纳入特色产业扶持发展，将土地整理、农业综合开发、扶贫项目等农业项目向蓝莓产业上倾斜；加大招商引资力度，制定优惠政策，引进蓝美、联想等大企业、大财团来长沙合作发展蓝莓产业；加强金融产品创新，实施符合蓝莓产业特点的多种信贷融资业务，加大对蓝莓产业基地和加工企业的贷款支持力度；完善蓝莓产业保险政策，提高蓝莓产业保险服务能力，优化保险运行机制，更好地满足蓝莓产业风险保障需求。
