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在这个变化多端的世界上，我们都会不断地成长蜕变。身为男生的我，自然也要紧跟步伐，时刻想着“我可以的！”
几个月前，正是疫情刚刚爆发之时。我为了挣些零花钱，顺便打破一下那无聊的氛围，便与表哥到一口罩厂工作。可别说，这样日积月累下来，竟有些“财富”了。
但是在不到一个星期后，事情却截然不同了。原来，母亲为了看看我的工作状态，专门跑到那儿观察。
我把母亲对那儿的描述概括了下来。“那厂房虽说整齐，但却充满了压抑感。一块块铁皮在我们头上挂着，再加上几只简单的吊灯，竟有几丝审讯室的感觉。每天机器的运转声如老式火车开动的声音，震得人难受发慌。”
我本以为，母亲只是调侃一下那的工作环境，谁知她却跟老板商量让我“下岗”，我也只能听从老板的安排，乖乖地在家做个“无业青年”了。
刚开始的几天，我仍能忍受在家无聊的日子。但随着时间的推移，我的心情也愈加烦躁了。我就像一只犯了困的猫似的，整日无精打采，眼睛缺失了往日的色彩，变得愈加暗淡……
母亲瞧见我这幅模样，反而不予理睬，竟把门锁了起来。钥匙也“销声匿迹”了。
我决定搏一搏。那天中 ……此处隐藏2511个字……来了母亲急切而又饱含歉意的声音：“涵涵啊！我和你爸爸正好有点事情要忙，可能无法回家做饭了，真对不起。要不，你去美团上点些外卖吧？”满怀期待的我，瞬间失落。母亲原本答应我说，今晚要做我最爱吃的酸菜炒牛肉的，现在，也只能泡汤了。
我只能上美团去搜寻今天的晚饭了。可那酸菜炒牛肉的美味，仍在我的脑海中挥之不去，不断地诱惑着我，连美团上那秀色可餐的美食也瞬间变得索然无味。我告诉母亲，我要自己做饭，母亲不禁连连担忧地说道：“你没有做过，你确定可以吗？”面对美食诱惑的我，宛如初生牛犊，自信地告诉妈妈：“别担心我，我可以！”
可当我开始做菜时，我才感受到它的艰难与恐怖。当我开始热油时，只见那油不停的往外溅，我躲了又躲，最终仍没有躲过它的攻击。它成功在我细嫩的皮肤上，留下了它胜利的印记。遭到油的恐怖袭击的我，吓得差一点就向它挥举白旗。可为了吃到心心念念的酸菜炒牛肉，我决定继续向它发起进攻。
我将酸菜放进锅中，学着母亲平时翻炒的样子，炒着酸菜。之后，便接着下牛肉，当牛肉滑进锅中时，仿佛像引爆了一颗炸弹，原本就心惊胆战的我，吓得连连后退几米，浑身忍不住的颤抖。眼看着锅中的牛肉就快要焦了，我只能咬紧牙根，去将牛肉进行翻炒。并在心中不停地对自己说：“别担心，我可以的。这是这道菜的最后一步了。只要再坚持一下，就可以成功了。”当牛肉熟透后，我便将它盛到盘中，迫不及待地尝了一口。嗯，不错！颇有母亲所做的味道，就是咸了点。
我将我做的酸菜炒牛肉拍照给了母亲，骄傲地说：“哈哈！您看！这证明了：您可以不用再担心我的能力！我可以的！”
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